Bio Cantina Orsogna-VolaVolé Gioielli della Regina MONTEPULCIANO d’ABRUZZO DOP RISERVA 2012

30,00 

COLORE DEL VINO Rosso
COLORE MARCATURA ANNATA DELLA REGINA Giallo
FORMATO 750 ml
CARATTERISTICHE / CERTIFICAZIONI
Vino Biologico

Disponibilità: 2 disponibili

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DENOMINAZIONE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP RISERVA
ANNATA 2012 
LE CONDIZIONI CLIMATICHE HANNO FAVORITO LO SVILUPPO DELLE VITI: PIOGGIA, NEVE E BASSE TEMPERATURE IN INVERNO HANNO GARANTITO LA 
PRESENZA DI BUONE RISERVE IDRICHE NEI VIGNETI; LE BELLE GIORNATE E LE TEMPERATURE ALTE DA APRILE IN POI HANNO FAVORITO LO SVILUPPO 
DI UNA BUONA VEGETAZIONE E L’EMISSIONE DI GRAPPOLI BEN FORMATI; LE ALTE TEMPERATURE CHE SI SONO SUSSEGUITE DALLA PRIMAVERA INOLTRATA 
FINO ALL’ESTATE HANNO PERMESSO ALLA VITE UNA NORMALE ATTIVITÀ VEGETO-PRODUTTIVA. DA PUNTO DI VISTA QUALITATIVO SI È REGISTRATA UNA 
MANCANZA DI ATTACCHI PARASSITARI E LA SICCITÀ NON HA DANNEGGIATO LA PRODUZIONE COME SI TEMEVA INIZIALMENTE, ANZI, HA INFLUITO 
POSITIVAMENTE PERCHÉ SI È VERIFICATA AL TERMINE DELLO SVILUPPO VEGETATIVO DELLE UVE. OTTIMA ANNATA

Vinificazione e Affinamento

Le uve destinate alla produzione dei vini “Gioielli della Regina” vengono selezionate da vigne vocate alla produzione di uve rosse di alta qualità. Da queste otteniamo un vino molto ricco di colore, estratto e aromi, la macerazione può durare anche 15-20 giorni.

 

La fermentazione viene condotta seguendo il disciplinare del vino biologico. Il vino Montepulciano d’Abruzzo «riserva», viene sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore a 2 anni, di cui almeno 9 mesi in recipienti di legno.

 

L’affinamento avviene sia in barrique, sia in botte grande per circa 1 anno, segue un successivo affinamento in bottiglia.

 
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Bio Cantina Orsogna-VolaVolé Gioielli della Regina MONTEPULCIANO d’ABRUZZO DOP RISERVA 2012
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