Bio Cantina Orsogna-VolaVolé Gioielli della Regina MONTEPULCIANO d’ABRUZZO DOP RISERVA 2009

30,00 

COLORE DEL VINO Rosso
COLORE MARCATURA ANNATA DELLA REGINA Verde
FORMATO 750 ml
CARATTERISTICHE / CERTIFICAZIONI
Vino Biologico

Disponibilità: 2 disponibili

Categoria: Tag:
DENOMINAZIONE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP RISERVA  

ANNATA 2009 
LE ABBONDANTI PIOGGE E L’UMIDITÀ CHE HANNO CARATTERIZZATO LA PRIMAVERA HANNO RALLENTATO LA MATURAZIONE DELLE UVE FACENDO TEMERE IL 
PEGGIO FINO A GIUGNO. IL SOLE E IL CALDO ESPLOSI IN ESTATE E IN VENDEMMIA SONO STATI I COMPLICI PER L’OTTENIMENTO DI UN’UVA SANA DI 
ALTA QUALITÀ, RICCA DI ANTOCIANI (COLORE ROSSO) E DI SOSTANZE ESTRATTIVE. L’ANNATA COMUNQUE NON È DELLE MIGLIORI PER LA QUANTITÀ E 
QUESTO HA CONTRIBUITO NON POCO AL MIGLIORAMENTO QUALITATIVO DEL VINO OTTENUTO. OTTIMA ANNATA 

Vinificazione e Affinamento

Le uve destinate alla produzione dei vini “Gioielli della Regina” vengono selezionate da vigne vocate alla produzione di uve rosse di alta qualità. Da queste otteniamo un vino molto ricco di colore, estratto e aromi, la macerazione può durare anche 15-20 giorni.

 

La fermentazione viene condotta seguendo il disciplinare del vino biologico. Il vino Montepulciano d’Abruzzo «riserva», viene sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore a 2 anni, di cui almeno 9 mesi in recipienti di legno.

 

L’affinamento avviene sia in barrique, sia in botte grande per circa 1 anno, segue un successivo affinamento in bottiglia.

 
Carrello
Bio Cantina Orsogna-VolaVolé Gioielli della Regina MONTEPULCIANO d’ABRUZZO DOP RISERVA 2009
30,00 

Disponibilità: 2 disponibili