Tipicità eccezionale
Il nostro lavoro in cantina, dalla vinificazione all’affinamento, è finalizzato unicamente ad esaltare le caratteristiche del vitigno e del terroir, così come li intendiamo noi. La scelta di destinare la produzione di ogni vigneto ad una specifica linea o etichetta (singolo vigneto) è il punto di partenza di questo viaggio dalla vite al vino.
Numero 1
VINO
Digitare Rosso, sostenibile, corposo, intenso di frutta e spezie.
Denominazione Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
Vitigno 100% Montepulciano
Vendemmia Metà ottobre
Temperatura di servizio 18° C
Vinificazione Vinificazione tradizionale, macerazione di 33 giorni a 28 gradi. Affinamento 36 mesi in vasche di acciaio inox, 12 mesi in rovere francese nuovo e 36 mesi in bottiglia.
Note di degustazione Fragola di bosco, cardamomo, cedro, cuoio. Palato ricco e strutturato con un finale lungo, lungo.
