Ceci di Navelli Presidio Slow Food gr.500

5,50 

  • Valori nutrizionali superiori: Sono ricchi di proteine vegetali, fibre, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B, in particolare acido folico.
  • Salute cardiovascolare: Grazie agli omega-3, aiutano a ridurre il colesterolo “cattivo” (LDL) e a controllare la pressione arteriosa.
  • Digeribilità e sazietà: L’alto contenuto di fibre favorisce la regolarità intestinale e dona un prolungato senso di sazietà.
  • Caratteristiche uniche: Esistono varianti bianche e rosse; queste ultime, in particolare, hanno una buccia più dura e una pasta farinosa, ideale per zuppe e minestre, con un sapore intenso e una necessità di cottura lunga.
  • Produzione sostenibile: Coltivati tradizionalmente senza forzature, mantengono le loro caratteristiche organolettiche peculiari grazie al territorio del Gran Sasso.

Disponibilità: 12 disponibili

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I ceci di Navelli (presidio Slow Food) sono una varietà pregiata abruzzese, nota per le dimensioni ridotte, la consistenza compatta e l’alto valore nutrizionale. Rispetto ai comuni ceci, presentano un più elevato apporto proteico a scapito di grassi e carboidrati, rendendoli ottimi per diete equilibrate e sane. Le coltivazioni si trovano tra i 700 e 800 metri s.l.m, su terreni aridi, leggeri, talvolta pietrosi, senza ristagno di acqua.

 

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Ceci di Navelli Presidio Slow Food gr.500Ceci di Navelli Presidio Slow Food gr.500
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