Descrizione
Questi dolcetti della tradizione – gli Uccelletti di Sant’Antonio Artigianali – nascono per essere preparati il 17 gennaio, in occasione della ricorrenza di Sant’Antonio Abate.
La loro forma di uccelletti serve a ricordare le gesta del Santo protettore degli animali. Si preparano in tutto l’Abruzzo e, in particolare, nella provincia di Chieti e Teramo.
Uccelletti di Sant’Antonio Artigianali senza lievito e uova
La nostra versione della ricetta è senza lievito e uova e li proponiamo durante tutto l’arco dell’anno.
Ogni uccelletto è un biscotto gustoso che sazia la voglia dolce dei più golosi.
Per chi cerca lo stesso prodotto, ma ha un’attenzione particolare alle farine, abbiamo anche realizzato una variante integrale.
Curiosità: sai come si chiamano in dialetto abruzzese? “Cillitte!”
