Liquori Aquilani-Genziana cl.50

19,00 

Tipologia Liquore digestivo
Ingredienti Vino bianco, radici di genziana in infuso, zucchero, alcool
Gradazione Vol. 25,5%

Disponibilità: 3 disponibili

E’ un liquore a base di infuso di radici di Gentiana lutea.

Riconoscibile dai fiori gialli e dall’odore aromatico, la Gentiana lutea è una pianta perenne, dal fusto alto fino a 140 cm, che fiorisce la prima volta dopo 10 anni di vita.

Ha origini antichissime. All’infuso delle sue radici, apprezzato già dalle prime comunità cristiane, venivano attribuite miracolose proprietà curative e digestive.

L’Appennino abruzzese è da sempre zona d’elezione per la produzione di questo liquore dal gusto intenso e particolarissimo che deve il suo sapore spiccatamente amarognolo alla genziopiricina, una sostanza contenuta nelle radici.

Nell’antica tradizione delle famiglie montanare erano i pastori transumanti a raccogliere i preziosi rizomi.

Dall’infusione nell’alcool etilico delle radici essiccate si estraeva una bevanda dal profumo inconfondibile, ricca di principi attivi da sorbire a fine pasto come digestivo o da consumare in compagnia durante i bianchi invernitra i monti abruzzesi.

Se nel periodo estivo è preferibile gustarlo freddo per meglio apprezzarne le fragranze profumate, nella stagione invernale il liquore di genziana può essere servito anche a temperatura ambiente.

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Liquori Aquilani-Genziana cl.50
19,00 

Disponibilità: 3 disponibili