Di Vito-Olio Extravergine di Oliva Decantato Lt.0,5

10,00 

  • Varietà: Gentile di Chieti, Frantoio, Leccino.
  • Zona di origine: Uliveti coltivati sulle colline.
  • Raccolta: Da Ottobre a Dicembre.
  • Metodo di raccolta: Brucatura e trasporto in cassette nel frantoio aziendale e nelle aziende agricole associate.
  • Lavorazione: Le olive vengono lavate con getto d’acqua a temperatura ambiente e lavorate a freddo.
  • Sistema di estrazione: Continuo.

SCHEDA ORGANOLETTICA

  • Acidità: Da 0,20 a 0,40 gradi all’imbottigliamento.
  • Colore: Giallo dorato intenso con riflessi verde chiaro.
  • Olfatto: Netto di oliva, fruttato leggero, con sentori erbacee e vegetali.
  • Gusto: Leggermente fruttato, delicato e armonico al palato.
    Gusto intenso ed equilibrato.
    Ottimo a crudo ed in cottura per tutte le preparazioni.

Disponibilità: 6 disponibili

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Il CLASSICO ITALIANO

Olio extra vergine di oliva 100% Italiano

 

DECANTATO AL NATURALE

Il NON FILTRATO è l’olio così come esce appena spremuto. Una volta prodotto viene lasciato decantare nelle cisterne e imbottigliato al momento. I sedimenti vegetali danno quel qualcosa in più che lo rendono corposo e gustoso al palato. Per un uso quotidiano, consigliato a crudo per insaporire ed esaltare i piatti. Il tocco finale… versa un filo a crudo prima di portare in tavola e il tuo piatto avrà un profumo unico! Prodotto della tradizione della famiglia Di Vito e della vocazione delle colline d’Abruzzo per la coltivazione di uliveti. Olio extra vergine di oliva di alta qualità da filiera Italiana controllata. Olio extra vergine di oliva ottenuto da olive verdi, sane e fresche.

Raccolte a mano e non cadute a terra.

Olive raccolte con un lieve anticipo .

Molite entro le 24 ore ed ESTRATTO A FREDDO.

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Di Vito-Olio Extravergine di Oliva Decantato Lt.0,5
10,00 

Disponibilità: 6 disponibili